那天在寶玲家聚會----大C的麵食出場----4

寒假以來，我們"資深"班的同學可都沒有休息，每個星期仍在寶玲姐家聚會，
當天的晚餐，就由參加的每個人輪著當主廚，否則，寶玲姐不忙壞了(事實上她也沒閒著！)
這個星期輪到小c了，平常很愛替大C推銷拿手麵食，這個時候非得露一手不可了！

"認真的男人很迷人！"
我們家的大C和起麵糰來，專注得不得了，
小c在旁邊欣賞+取鏡，看他每個動作都不得馬虎，
麵粉、糖、鹽、水、油、酵母還有香料等等，都要斤斤計較，


量取正確的份量後，就開始加水和麵了


發酵前、發酵後的麵糰

最重要的是時間和溫度的控制。 麵發好了，接著還要分割、滾圓、去氣泡、整型，
大C那個手勢也是帥得不得了(小c會不會有點太噁心了？哈！)，



分割、滾圓..... 再整型後的麵糰竟然小了許多

接下來準備餡料和煎餅的工作，就都由小c來了，
還沒告訴大家大C做了什麼好吃的：蔥餅和pizza餅皮(沾莎莎醬吃唷！)。






這麼多張嘴，光這兩樣是不夠的，
所以小c還煎了鱈魚又炒了咖哩寧波年糕、四川麻辣香腸，
到了寶玲姐家，再加上眾姐妹友情贊助的菜，
像小玲的紅醩香腸和蒸蛋、寶連姐的素捲、寶玲姐的青菜和菜筍湯、美紅的醬黑豆，
使得這一桌可真豐盛呢，


很像樣吧！

吃不完了大家都兜著走，
這就是年前最後一次聚會的晚餐囉！